Česnek Skalka je raný, ozimý paličák. Palice tvoří cca 10 stroužků a jsou fialové. Chuť je ostřejší, výrazná. Sklízí se v první polovině července.
Jak pěstovat česnek:
Příprava půdy a stanoviště
Česneku vyhovují teplá, výhřevná místa. Volíme proto záhon na slunném stanovišti. Půda by měla být dobře propustná, lehká, maximálně středně těžká. Je nutné ji prokypřit, zbavit případných plevelů a prohnojit. Jako hnojivo se dá použít kompost nebo např. Cererit. Hnojení je dobré provést 2-3 týdny před výsadbou. V záhonu, do kterého se nová sadba sází, by neměly předtím růst česnek ani jiné cibuloviny. Česnek by se na stejném místě neměl pěstovat 4 roky. Jako předplodina jsou ideální brambory, jahodníky nebo zelenina jako jsou rajčata, kedlubny, mrkev apod.
Doba výsadby česneku
Česnek se sází ideálně na podzim, těsně před zámrazem půdy. Většinou to bývá v listopadu nebo prosinci.
Moření česneku
Moření česneku je důležité, ochrání sadbu před chorobami nebo škůdci. Nejvíce se používá přípravek Sulka. Stroužky se máčí 2–3 hodiny a následně by se měly do 24 hod vysadit na stanoviště.
Výsadba česneku
Jednotlivé stroužky se sází špičkou vzhůru do hloubky 6-8 cm ve sponu 8-12 x 25-40 cm.
Péče během vegetace
Záhon s česnekem by se měl udržovat v bezplevelném stavu a půda prokypřovat. V případě sucha je nutná zálivka. Pokud pěstujeme česnek paličák, je nutné odstranit květenství ihned, jakmile se objeví. Dochází pak ke snížení výnosu.
Sklizeň
Doba sklizně záleží na odrůdě, kterou pěstujeme. Paličáky se sklízí, když mají 5 dužnatých listů, nepaličáky se sklízí když polovina porostu má polehlou nať.
